解构，中年发福，代谢不背锅！60岁前代谢能力不会下降

我们大多数人都记得，年轻时，我们可以想吃完什么就吃完什么，也一定就会发胖。上到了一定年纪后，一点不愿多吃完，却还是挡不住“横向发展”。

不行是因为到了早熟，降解开始急剧下降了？

在一项更进一步深入研究之中，来自旧金山、欧美、日本、英美、芬兰、摩洛哥、加纳、荷兰人、西班牙、奥地利、芬兰、德国、毛里求斯、巴哈马、南非、奈及利亚、卢旺达、爱沙尼亚、丹麦和巴伐利亚的深入研究人员挖掘出我们的新陈降解直到60岁此后才只不过开始急剧下降。在相应无胆固醇数量级状况后，降解能够在20到60岁之间是牢固的，即使在怀孕在此期间，孕妇的卡路里市场需求还是跟孕前一样。之外深入研究结果发表在2021年8月末13日的Science季刊上。

论文共同无线电笔记、马里兰大学进化进化学教授Herman Pontzer感叹，“随着孕育和变老，有很多生理上的变化。想想**子、绝经期，以及人类的其他下一阶段。据称，我们的‘降解人类下一阶段’的时间似乎与这些类似于的重大意义并不反之亦然。”

这些笔记分析了从一周岁到95岁的6600近千人在世界29个国家透过常常时浪费的平均卡路里。

过去，大多数大需求量的深入研究测算了眼睛用于制订排尿、消化、泵血等大体上最重要大体上功能所浪费的能量密度，换句话感叹，就是你维持人类所无需的卡路里。但这只占我们每天自燃的卡路里的50%到70%。这还未考虑我们动手其他心里所花费的能量密度：洗碗、遛狗、在厨房便秘，甚至只是思考或坐立不安。

为了推论每日总能源浪费的位数，这些笔记依靠“双标流水（doubly labeled water）”作法。这是一种排泄物验证，涉及让一个人睡觉时，流水分子之中的质子和质子已经被替换成自然造成了的“类地行星”大体上上，然后测算它们被冲出的更太快。

自20世纪80年代以来，发现者们一直在使用这种技术--被确信是在Laboratory以外的情况下常常之中测算每日能源浪费的蓝宝石新标准--来测算进化的能源浪费，但是由于开销诱因，深入研究的需求量和仅限于都很有限。因此，多个Laboratory立即分享他们的信息，并将他们的测算结果收集到单个信息库之中，看看他们有否能找出过去的深入研究计划之中未揭示或只也许过的真相。

汇成和分析整个人类周期的能源浪费，挖掘出了一些感惊讶的结果。有些人确信十几岁和二十几岁是他们自燃卡路里潜能降到全盛时期的年纪。但是，这些笔记挖掘出，每磅个头之中，产妇的降解率是略低于的。在祖父母后的头12个月末里，能量密度市场需求就会急剧升低，到一岁时，按个头来感叹，一岁的孩子自燃卡路里的更太快比成人太快50%。这某种意义是因为在祖父母后的第一年，产妇于是以忙于将他们的祖父母个头减少到三倍。Pontzer感叹，“当然，他们在孕育，但即使你操控了他们的生长，他们的能源浪费也在急剧急剧下降，少于了根据他们个头和眼睛组合而成作出的预想。”

进化人类过程之中的总能源浪费，Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017

产妇体内低浪费能量密度的降解可能外地说明了为什么在这个发育不良窗口期未受益足够的食用的儿童早先穴居并孕育为肥胖的成人。Pontzer感叹，“产妇的线粒体内于是以在时有发生一些心里，使它们更加热衷，但我们还不告诉他这些过程是什么。”

这些信息显示，在产妇期最初的剧增不久，降解每年加速约3%，直到我们到达20多岁，这时降解牢固下来，降到一个更进一步情况下技术流水平。尽管成人一时期是孕育的时有，但是这些笔记在考虑个头状况后，并未看到成人一时期的每日热量市场需求有任何减少。Pontzer 感叹，“我们真是以为**子就会有所不同，但事实其实。”

早熟是另一个兴奋。也许有人感叹过，当涉及到化学物质的个头时，30岁此后都是下坡路。虽然有几个状况可以说明在我们临时工的蓝宝石一时期经常出现的腰围变粗，但是这项更进一步深入研究表明，降解变化不是其之中之一。

事实上，这些笔记挖掘出，在早熟一时期--人的20岁、30岁、40岁和50岁--的能源浪费是最牢固的。即使在怀孕在此期间，随着产妇的孕育，随着个头的减少，女性的卡路里市场需求也一定就会比预想的多或少。

这些信息表明，化学物质的降解直到60岁此后才只不过开始急剧下降。这种加速是渐进的，每年只有0.7%。但是一个90多岁的人每天无需的卡路里比处于早熟一时期的人少26%。

这些笔记感叹，随着我们年纪的持续增长，耗尽的手部数量级可能是外诱因，因为手部比胆固醇自燃更多的热量。但这并不是全部诱因。Pontzer感叹，“我们对手部数量级透过了操控。这是因为它们的线粒体于是以在延缓降解。”

即使将不同的文艺活动技术流水平考虑在内，这些变化方式上也持续保持不变。Pontzer感叹，长期以来，由于精神状态与许多其他变化同时时有发生，是什么转子了能源浪费的转化，一直难以解析。但是，这项更进一步深入研究全力支持了这样的一种观点：这某种意义是与年纪有关的社就会生活方法或眼睛组合而成的变化。

Pontzer感叹：“所有这些都指向这样一个结论：组织降解和线粒体于是以在展现的大体上功能于是以在以我们过去未更进一步察觉到的方法在整个人类过程之中时有不定。你真是无需一种像这样的大信息集来解决这些缺陷。”

参考文献：Herman Pontzer et al. Daily Energy Expenditure through the Human Life Course. Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017.Timothy W. Rhoads et al. Taking the long view on metabolism. Science, 2021, doi:10.1126/science.abl4537.

专文｜towersimper

编辑｜小耳朵